Jag har blivit bjuden på
Kopi Luwak (wikipedia på engelska), som är en exklusiv kaffesort från Indonesien, även kallad världens dyraste kaffe. Om du är känslig får du sluta läsa här. Kom inte och säg att jag inte varnade! Kopi Luwak finns att köpa i Sverige (förpackningen på min bild är inhandlad på Bali) och kilopriset här hemma ligger nånstans runt 2500-3000 kr.
Sibetkatten (ett mårddjur som kallas Luwak) lever i skogar kring kaffeplantager i den indonesiska övärlden och
älskar att äta fina mogna kaffebär. Fruktköttet från bären passerar genom djurets matsmältningssystem, men själva bönorna är svårsmälta
och kommer ut den naturliga vägen. Kattens kaffebönskorvar samlas upp, bönorna tvättas, torkas och rostas... och njuts sedan som ett exklusivt kaffe över hela världen. Enzymer i kattens mage sägs ge
upphov till den unika smaken och den milda aromen.
Smaken då? Den var god. Mycket god till och med... men kanske inte värt pengarna.